2013年 02月 14日
ブラウニーってクマの名前みたいだよね☆
+++
あっという間に2月になってしまいました。
この速さで1年回っていくかと思うと、考えただけで恐ろしゅうございます・・
(考えないようにしてます)
去年のバレンタインは、
娘の手作りチョコの岩のような硬さに私の歯の根元が負け炎症で顔が腫れる
という怪事件があったのですが、
今年はそれを教訓にしてか「柔らかい(=歯の根元にもやさしい)チョコ」をテーマに
娘がトライしたのが「チョコレートブラウニー」
ブラウニーは、鉄板で一度にバーンと大きく焼いて
あとから好みの大きさにカットすればいいのでラクそうです。
中2ともなると、任せておいてもひとりで作るので私もラク。
(もちろん片づけまでやってもらいます、最後まできちんと!)
ここまで来るの、長い道のりだったな〜・・。
私も子どもの成長とともにどんどんラクしちゃって、
(ラクしてるうちに私のおなか周りがどんどん成長しちゃって)
ブラウニーだって試食係とか言ってつまみ食いばっかりしちゃって、
太るいっぽうなのですよイカンなこれ・・。
↑①〜⑦の順番に混ぜる、の図解です。レシピは図に描くと手順が一目でわかると思います。
これは、私が中学時代から愛読している(!)
家庭料理研究家の巨匠、小林カツ代先生の本から。
どこの家庭でも作れる、洒落てない食材でも美味しくできるレシピ。
次世代にも残したいなあ・・いち読者として伝えていけるといいなあと思っています。
クリックして頂けますか?
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ありがとうございます。
あっという間に2月になってしまいました。
この速さで1年回っていくかと思うと、考えただけで恐ろしゅうございます・・
(考えないようにしてます)
去年のバレンタインは、
娘の手作りチョコの岩のような硬さに私の歯の根元が負け炎症で顔が腫れる
という怪事件があったのですが、
今年はそれを教訓にしてか「柔らかい(=歯の根元にもやさしい)チョコ」をテーマに
娘がトライしたのが「チョコレートブラウニー」
ブラウニーは、鉄板で一度にバーンと大きく焼いて
あとから好みの大きさにカットすればいいのでラクそうです。
中2ともなると、任せておいてもひとりで作るので私もラク。
(もちろん片づけまでやってもらいます、最後まできちんと!)
ここまで来るの、長い道のりだったな〜・・。
私も子どもの成長とともにどんどんラクしちゃって、
(ラクしてるうちに私のおなか周りがどんどん成長しちゃって)
ブラウニーだって試食係とか言ってつまみ食いばっかりしちゃって、
太るいっぽうなのですよイカンなこれ・・。
↑①〜⑦の順番に混ぜる、の図解です。レシピは図に描くと手順が一目でわかると思います。
これは、私が中学時代から愛読している(!)
家庭料理研究家の巨匠、小林カツ代先生の本から。
どこの家庭でも作れる、洒落てない食材でも美味しくできるレシピ。
次世代にも残したいなあ・・いち読者として伝えていけるといいなあと思っています。
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ありがとうございます。
by riricooarita
| 2013-02-14 22:32
| 日記*